Future Food and Feed Lab

L'innovation est l'un des principaux moteurs de l'accélération de la transition vers des systèmes alimentaires plus durables, plus sains et inclusifs, de la production primaire à la consommation.

L'innovation dans le secteur de la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux a été considérable au cours des dernières décennies, tant en termes de technologies de production qu'elle emploie que de produits qu'elle propose. Les changements dans les technologies de production et les chaînes d'approvisionnement mondiales, ainsi que la nécessité d'assurer la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, de favoriser l'utilisation durable des ressources et de répondre aux préoccupations sociétales constituent des moteurs essentiels pour les développements futurs.

Les technologies de production innovantes peuvent conduire à une nouvelle génération de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux, nécessitant une évaluation pré-commercialisation à multiples facettes pour protéger la santé humaine et animale et l'environnement.

Cet événement des parties prenantes préparera le terrain pour le développement d'une base de connaissances plus avancée sur les innovations dans l'alimentation humaine et animale en évaluant et/ou en identifiant les signaux faibles potentiels et les risques émergents liés à l'utilisation de nouvelles sources d'alimentation humaine et animale et de technologies de production.

Cet événement pour les parties prenantes vise à accroître la compréhension de l'innovation dans le secteur de l'alimentation humaine et animale en évaluant et/ou en identifiant les "signaux faibles" potentiels - des indicateurs précoces des développements futurs possibles et des risques émergents.

L'événement vise à :

L'événement débutera par une introduction générale au projet visant à assurer la préparation à l'évaluation de la sécurité des nouvelles sources d'alimentation humaine et animale et des technologies de production, suivie d'une discussion plus approfondie sur les quatre sous-thèmes sélectionnés pour lesquels des signaux faibles ont été récupérés :

La réunion se tiendra à Milan les 7 et 8 mars 2023 de 13h00 à 18h00 (CET) le premier jour et de 9h00 à 13h00 le deuxième jour.

Tout au long de l'événement, le public pourra poser des questions aux conférenciers et discuter avec les autres participants, en saisissant des idées à la fois sur le sujet général et sur les sous-sujets spécifiques.

Après la réunion, l'EFSA publiera un bref résumé de la discussion sur son site internet.

La réunion est destinée à toutes les parties prenantes intéressées ayant une expertise dans les domaines des nouvelles sources alimentaires/alimentaires et des technologies de production et plus spécifiquement dans les domaines des sources alternatives de protéines (viande dérivée de culture cellulaire et nouveaux insectes), des nanotechnologies, de la biotechnologie, des technologies de traitement innovantes, des nouveaux aliments et des nouveaux aliments pour animaux.

La participation est limitée à un maximum de 80 participants, y compris les conférenciers et autres experts déjà identifiés par l'EFSA. Une sélection plus poussée assurera une représentation suffisante des différents domaines d'expertise, des différents groupes d'acteurs et un équilibre géographique.

Les inscriptions sont maintenant fermées. Pour toute information complémentaire, veuillez contacter max.blanck [at] efsa.europa.eurel="noopener noreferrer".

L'événement aura lieu à Milan, en Italie, au Double Tree by Hilton Hotel.

L'anglais est la langue officielle de l'événement; aucune traduction ne sera fournie.

N'hésitez pas à contacter max.blanck [at] efsa.europa.eu pour des informations sur le contenu ou des événements [at] efsa.europa.eu pour des informations sur l'organisation.